ชำรัมย์
CHAMRAM
สุราท้องถิ่นบุรีรัมย์ จากวัตถุดิบ “ลูกจัน”
วัตถุดิบ: ลูกจัน
แอลกอฮอล์: 40% vol
แอลกอฮอล์: 40% vol
330 ml • 350 ฿
750 ml • 650 ฿
ดูรายละเอียด
750 ml • 650 ฿
OUR STORY • CHAMNI • BURIRAM
เรื่องราวของ “ชำรัมย์” เหล้าชำนิ แบรนด์ ชำรัมย์ CHAMRAM
“เหล้า” กับวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชาวกูย
“เหล้า” ถูกผูกพันกับวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชาวกูยหรือกวยมาอย่างยาวนาน ผ่านคติความเชื่อเรื่องภูตผี สิ่งศักดิ์สิทธิ์ เทวดา และวิญญาณบรรพชน
“เหล้า” กับพิธีกรรมและความเชื่อ
การบวงสรวง เซ่นไหว้ และบายศรีสู่ขวัญ ล้วนมี “เหล้า” เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องคายหรือเครื่องเซ่นไหว้ เพื่อเป็นสื่อเชื่อมโยงระหว่างผู้คนกับสิ่งที่มองไม่เห็น รวมถึงสิ่งที่เป็นสิริมงคล
มรดกที่ส่งต่อจากบรรพชน
“เราคือลูกหลานของชาวกูย”
วิถีชีวิต จิตวิญญาณ คติความคิด ความเชื่อ วัฒนธรรม และประเพณีที่ได้รับการส่งต่อ ทำให้ “เหล้าชำรัมย์” กลายเป็นอีกหนึ่งแขนงของมรดกทางวัฒนธรรมที่ยังคงหลงเหลืออยู่
ลูกหลานชาวกูยจึงรวมตัวกันเพื่อทำให้มรดกเหล่านี้เกิดขึ้นเป็นรูปธรรมในชุมชน โดยนำทรัพยากรและวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาต่อยอด สร้างทั้ง มูลค่าและคุณค่าให้แก่ชุมชน บรรพชน และลูกหลานในปัจจุบัน
🌾 เหล้าจากวัตถุดิบของบุรีรัมย์
“เหล้าชำรัมย์” ผลิตในพื้นที่อำเภอชำนิ จังหวัดบุรีรัมย์ โดยนำวัตถุดิบในชุมชนและวัตถุดิบตามฤดูกาลมาใช้ อาทิ ลูกจัน • กล้วย • มะม่วง • ข้าวโพด • อินทผลัม • อ้อย • ข้าวหอมมะลิภูเขาไฟบุรีรัมย์
วัตถุดิบถูกนำมาหมักจนได้ผลิตภัณฑ์หมักที่มีความคงที่ ก่อนนำมากลั่นด้วยเครื่องกลั่นที่ได้มาตรฐาน จากนั้นนำมาผสมน้ำ RO เพื่อปรับระดับดีกรีและรสชาติให้ได้เอกลักษณ์ของ สุราถิ่นชำนิและบุรีรัมย์
💧 เรื่องราวของสายน้ำชำนิ
น้ำที่นำมาผ่านกระบวนการ RO มีต้นกำเนิดจากแหล่งน้ำสำคัญ 3 สายที่ไหลผ่านมาบรรจบกันบริเวณชำนิ ได้แก่
1. เขื่อนลำปะเทียต้นกำเนิดจากอำเภอละหานทราย จังหวัดบุรีรัมย์
2. เขื่อนลำนางรองต้นกำเนิดจากอำเภอโนนดินแดง จังหวัดบุรีรัมย์
3. เขื่อนลำปลายมาศ หรือ “ลำมาศ”ต้นกำเนิดจากอำเภอเสิงสาง จังหวัดนครราชสีมา
ทั้งสามสายน้ำไหลผ่านมาบรรจบกันที่ โนนน้ำอ้อม ซึ่งปัจจุบันคือบริเวณหมู่บ้านโนนน้ำอ้อม ตำบลชำนิ อำเภอชำนิ จังหวัดบุรีรัมย์
🥃 ทุกกระบวนการเกิดขึ้นในบุรีรัมย์
“เหล้าชำนิ” แบรนด์ ชำรัมย์ CHAMRAM ทุกกระบวนการล้วนเกิดขึ้นในบุรีรัมย์
ลูกหลานชาวกูยสายเลือดบุรีรัมย์นำทรัพยากรที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาต่อยอดและพัฒนา เพื่อเพิ่มมูลค่าและคุณค่าให้แก่ชุมชน
“ร่วมสืบสานและส่งต่อวิถีชีวิต มรดกทางวัฒนธรรม ด้วยการสนับสนุนผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของเรา จากบุรีรัมย์”
